Corrado Simone Binetti presenta Matematica & Cucina. Formule e ricette in Puglia Cultura Libri 6 Dicembre 20226 Dicembre 2022 “La matematica descrive mondi possibili, è un’avventura della mente” La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi… Corrado Simone Binetti – Formule e ricette in Puglia Corrado, Simone Binetti è nato a Terlizzi. Vive e insegna Matematica all’Istituto Alberghiero di Molfetta (BA). Dal 2004 sperimenta nelle sue classi percorsi didattici che mirano a potenziare la motivazione nei ragazzi, presentando in convegni di settore i propri lavori. Da alcuni anni collabora con la Mathesis nazionale, sezione di Bari, di cui è presidente dal 2021, con articoli e percorsi di formazione rivolti ai docenti. Ha al suo attivo numerosi articoli su riviste scientifiche e divulgative, nazionali e locali. 6 ottobre 2022