Franzisca Chef e i sapori della vera tradizione pugliese attraverso l’archeologia gastronomica

di Francesco Guida

Laboratori di Franziska Chef

Franziska Chef, si occupa di archeologia gastronomica da tramandare. Nel’ Orto Gargasole(caserma Rossano-Bari), svolge gastronomia orticola per tutte le varietà che offre la Puglia.

Parco Gargasole. Caserma Rossano di Bari

I laboratori creano la ricetta in base alla stagionalità. Un pregio di grande valore per la nostra Franziska che ha compreso l’importanza dei veri sapori della terra e della nostra tradizione.

Guarda l’intervista nel video:

6 luglio 2020

 

 

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