Franzisca Chef e i sapori della vera tradizione pugliese attraverso l’archeologia gastronomica Ambiente Cucinando con... Cultura 6 Luglio 20207 Luglio 2020 di Francesco Guida Laboratori di Franziska Chef Franziska Chef, si occupa di archeologia gastronomica da tramandare. Nel’ Orto Gargasole(caserma Rossano-Bari), svolge gastronomia orticola per tutte le varietà che offre la Puglia. Parco Gargasole. Caserma Rossano di Bari I laboratori creano la ricetta in base alla stagionalità. Un pregio di grande valore per la nostra Franziska che ha compreso l’importanza dei veri sapori della terra e della nostra tradizione. Guarda l’intervista nel video: 6 luglio 2020
